ヴィレ・クレッセ・トラディシオン・レ・ピエール・ブランシュ(2017) 750ml
5bd6d17350bbc32a5b000d94 5bd6d17350bbc32a5b000d94

ヴィレ・クレッセ・トラディシオン・レ・ピエール・ブランシュ(2017) 750ml

残り2点

¥3,780 税込

送料についてはこちら

未成年者の飲酒は法律で禁止されています

*白ワイン・辛口* 『ブルゴーニュの新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる数少ない優秀な生産者』 多石灰土壌でミネラル感に富む事から新たに”レ・ピエール・ブランシュ”をエチケット名に。 果実味が素直に現れていて、花や柑橘系の豊かな香りと適度な酸とミネラル感が魅力的。 生産者名:ドメーヌ・アンドレ・ボノム 生産地方:フランス・ブルゴーニュ地方・マコネ ヴィレ 使用品種:シャルドネ 栽培方法:ビオ・ロジック ワイナリー詳細: 1956年設立。ドメーヌ・アンドレ・ボノムトは僅か6.0haの畑から優れたヴィレ・クレッセを生産するマコネでも最も優秀な造り手です。 2001年からアンドレ・ボノム氏に代わり、娘婿エリック・パルテ氏が引き継ぎ、2008年から彼の長男オレリアン・パルテ氏に引き継がれました。 オレリアンは2007年からドメーヌ品と並行して試験的にワインを造っていました。100%新樽キュヴェやアメリカンオーク併用したキュヴェ等です。 その出来の良さにエリックはとても驚き、先代の血を引き継ぐ真の後継者だと確信したのか、世代交代を決断しました。 偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させられますが、ディジョン大学で最新の知識を身に付け、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いでしょう。 「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼る事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良いぶどうを得る為に最大限の努力を続けています。 1980年以降は化学肥料を使用しておらずビオロジックで認証取得済。 2008年はオレリアンの記念すべきファースト・ヴィンテージ。IWCでは、ヴィレ・クレッセが91点を獲得するなど、その才能を如何なく発揮させており、新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる優秀な生産者です。 インポーター詳細より抜粋