L’Arco・Pario ラルコ・パリオ 750ml
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L’Arco・Pario ラルコ・パリオ 750ml

¥6,156 税込

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*イタリア・赤ワイン・フルボディ* 『鮮やかな輪郭と、バランスよく活き活きとした味わいが楽しめるヴァルポリチェッラ』 生産者名:ルーカ・フェドゥリゴ 生産地方:イタリア・ヴェネト州 使用品種:コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ/クロアティーナ計10%  ラシーヌさんが紹介するイタリアワインの中で、もっとも人気の高いワインの一つ、ラルコ。 2010年の初入荷から、早やくも7年になります。 ロッソ・デル・ヴェロネーゼ2012には、鮮やかな輪郭と、バランスよく活き活きとした味わいがあり、一段抜けた印象があります。ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ、パリオ、ルベオ、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ、ピエトルスは、 礎になるアマローネの質が向上したために、いずれも全体にレベルが高くなってきました。  「毎年、質の向上だけを考え、工夫している。2012と2015 はともに暑くて、特に上級キュヴェはバランスがとりにくかった。が、どちらもわかりやすい美味しさがある。暑い年は葉を多く残し、成育中の傷んだブドウを取り除き、一房あたりの水分量を増やすように調節する。最近の年では2012が好きだ。2016は理想的な作柄だった。2007と2009 はとても良いヴィンテージだ。2012 と2015、2011と2016が、似てるかな。 2011、2016 はバランスがとてもいい。2008と2010は収穫の途中に雨が降った。先に収穫したカベルネ・フランは良いけれど、リパッソとレチョートは難しい。9月中旬は季節の変わり目で、雨がちだから、難しいね。2013と2014 は難しい年だったので、アマローネとレチョートを作れなかった。ロッソ・デル・ヴェロネーゼとヴァルポリチェッラはいい仕上がりになった。」 インポーター詳細より抜粋